martes, 7 de abril de 2015

Los extractos de microalgas marinas alargan la vida útil del aceite de oliva

Investigadores del departamento de Química Física y Analítica de la Universidad de Jaén, en España, revelan que la vida útil del aceite de oliva mejora con el aporte de extractos de microalgas marinas ricas en carotenoides, unas moléculas con capacidad antioxidante. Estos elementos bioactivos...

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