jueves, 26 de marzo de 2015

El color de las lechugas fija la velocidad de su efecto antioxidante

La lechuga, uno de los vegetales indispensables de la dieta mediterránea, es un alimento muy beneficioso para la salud, principalmente, por ser rica en antioxidantes. Pero no todas las variedades de la lechuga tienen el mismo efecto antioxidante. Según un estudio dirigido por la investigadora...

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